Les receptes d’avui van dirigides als postres, esperem que us agradin!

Cookies casolanes

Ingredients per a 30 galetes gransGalleta, Chocolate, Delicioso, Mordisco, Alimentos

2 ous

200 gr. de mantega

350 gr. de farina

200 gr. de sucre (si pots fer meitat sucre blanc meitat sucre moré, encara millor!)

150 gr. de xocolata (picada a trossets petits)

1 culleradeta de llevat

1 culleradeta de vainilla en pols (si en tens!)

1 polsim de sal

Procediment

  1. Escalfa el forn a 200ºC.
  2. En un bol, bat la mantega amb el sucre fins a tenir una crema.
  3. Agrega-hi la vainilla en pols (si en tens), els ous, un polsim de sal i el llevat. És important que quedi tot ben barrejat.
  4. A continuació, afegeix els trossets de xocolata. Barreja-ho bé i vés-hi incorporant la ferina a poc a poc, ha de quedar una massa compacta.
  5. En una safata engreixada, distribueix la preparació amb una cullera. Cal deixar espai entre les boles de massa ja que, un cop al forn, creixeran bastant. Quan ja les tinguis col·locades, aixafa-les una mica amb la cullera perquè quedin regulars.
  6. Fica-les al forn de 10 a 15 minuts (o fins que comencin a daurar-se). Enretira-les i deixa-les refredar a temperatura ambient perquè acabin d’adquirir la textura desitjada.

Que aprofiti!

 

Brownie de xocolata i nous

Ingredients Postre, Los Alimentos, Chocolate, Brownie, Dulces

200 gr. de xocolata fondant

4 ous

80 gr. de farina

120 gr. de sucre

90 gr. de mantega o margarina

50 gr. de nous

1 cullerada de cafè soluble (pot ser descafeïnat)

Procediment:

  1. Escalfa el forn a 180ºC.
  2. A una olla fon la xocolata juntament amb la mantega o margarina. Afegeix-hi el cafè, barreja-ho tot i reserva-ho per dintre d’una estona.
  3. A continuació, bat els ous en un bol i afegeix-hi el sucre. Un cop estigui tot ben barrejat, fica-hi també la mescla de xocolata.
  4. Quan estigui tot mesclat, afegeix les nous i la farina. Continua barrejant-ho bé, és important que no quedin grumolls.
  5. Un cop ho tinguis, fica la pasta a un motlle rectangular engreixat, prèviament, amb mantega.
  6. Fica-ho al forn durant 25 minuts i llestos! (Si passats els 25 minuts, trobes que el seu interior està poc fet pel teu gust, deixa-ho una estona més!)

 

Pa de pessic de llet

Ingredients Torta, Bizcocho, Torta De La Taza, Pequeños, Postre

3 ous

250 gr. de farina

200 gr. de sucre

1 cullerada de llevat

120 ml. de llet

100 ml. d’oli de gira-sol

1 culleradeta de essència de vainilla

1 culleradeta de canyella molta

Procediment

  1. Escalfa el forn a 180ºC.
  2. En un bol, bat durant uns minuts els ous juntament amb la meitat de sucre (100gr.).
  3. Seguidament, afegeix la resta de sucre amb la llet, l’oli, la canyella i l’essència de vainilla (si en teniu). És important que la llet no estigui freda, de fet, si està calenta millor perquè s’aconseguirà una esponjositat major. Seguim barrejant fins que quedi tot ben integrat.
  4. Amb un colador, afegeix la farina i el llevat sobre la barreja. Seguidament, mescla-ho tot junt.
  5. A continuació, posa mantega en un motlle i fica-hi una mica de farina per tal que la barreja no s’enganxi. Un cop ho tinguis, fica-hi la massa.
  6. Finalment, introdueix el motlle al forn (a una altura mitja) i deixa’l fer durant 40 minuts.

 

Deixa un comentari!

Has d'estar connectat per a deixar un comentari. Connecta't »

Política de cookies

Aquest lloc web utiliza cookies perquè gaudeixis d'una millor experiència d'usuari. Més informació

ACEPTAR
Aviso de cookies